HOT ! 【限定セール！】 the Need I - Miroirs Sun ドメーヌ・デ・ミロワール / 2015 ワイン

Miroirs - I Need the Sun 2015 / ドメーヌ・デ・ミロワール。ミロワール アイ·ニード·ザ·サン2015 DomainedesMiroirs。ドメーヌ・デ・ミロワール / ベルソー2015,Domeine des Miroirs。Domeine des Miroirs I need the Sun 2015ドメーヌ・デ・ミロワールアイ・ニード・ザ・サン 2015産地　フランス・ジュラ地方品種　シャルドネ100％容量　500ml種類　オレンジワインセラーにて保管していたバックヴィンテージを出品させて頂きます。ワインという性質上品質保証はできかねますのでご了承ください。フランス・ジュラ地方で日本人・鏡さんの造る自然派ワインです。シャルドネをマセラシオンしたオレンジワイン。以下はインポーター様コメントです。ラディコンやヴォドピーヴェッツのような、皮ごと醗酵させた白ワインも、ヴィンテージが許せばやってみたいと考えていた鏡氏。初ヴィンテージの2011は、収穫時期に素晴らしい天候に恵まれ、醸し醗酵をするに値する健全で情報量の多い果皮を持ったブドウがとれたそうなのですが、初めての醸造という事もあり、区画ごとの特性をより深く理解するために全ての区画のブドウに同様の醸造方法を採用します。以降、2012、2013、2014と天候に恵まれない年が続き、2015年にようやく2011年以降で初めて果皮に力のあるブドウを手にします。今回入荷のアイ ニード ザ サンは、2015ヴィンテージで最も収穫を遅らせたシャルドネを使用し、除梗し軽く潰したものを45日間醸したワインになります。酸も穏やかで、ボリューム豊かな、ある意味ジュラらしからぬワインとの事。甘いわけではないのですが、食後にゆっくり楽しむのにも向いているのでは？というほどの濃さを持ち合わせている事と、生産量が少ないワイン(バリック2樽)をより多くの人に楽しんでいただきたいという思いもあり、500ml入りにボトリングすることにしたそうです。。ドメーヌ・デ・ミロワール / ベルソー2015,Domeine des Miroirs。【超希少】シャンパーニュサロン 2006 ブラン・ド・ブラン。ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ・ルージュ 2009。シェーファー ヒルサイド セレクト 2000 Shafer。Château Ginkgo 2021 有機ワイン 750ml。【希少:空き瓶】1982年シャトー・ペトリュス 1500ml マグナムボトル。農楽蔵 nora blanc 2021 ＆ ぱやぱやペティアン 2022。シルヴァン パタイユ マルサネ ロゼ　フルール ド ピノ。【未開封】オーパスワン Opus One 2019 750ml。超特大　6リットル　空瓶　オーパス ワン 1989 Opus One赤ワイン。ワイン Mount Mary Vineyard Quintet 2015